PAIN D'EPICES NICOLAS

Fabriqué depuis 9ans , c'est un Pain d'épices Pâtissier à l'ancienne , selon une recette particulière. Elle consiste à laisser reposer la pâte pendant plusieurs semaines avant d'être retravaillée puis cuite pendant près de 8 heures à basse température dans des moules en terre cuite. 

Stéphane